Mardi 17 Janvier 2012

Organisé par l’Académie Culinaire du Foie Gras et de la Truffe ce week-end à Sarlat, ce trophée a permis à huit jeunes candidats d’exercer leur talent à partir de produits emblématiques de la gastronomie française : le foie gras et la truffe. Ils ont été jugés par un jury d’exception, composé en par...

Lire la suite