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Foie gras Rougié
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Trophés Jean Rougie
Alexis Hennuyer , étudiant à l’école Grégoire Ferrandi de Paris, lauréat du 3ème Trophée Jean Rougié
Mardi 17 Janvier 2012
Organisé par l’Académie Culinaire du Foie Gras et de la Truffe ce week-end à Sarlat, ce trophée a permis à huit jeunes candidats d’exercer leur talent à partir de produits emblématiques de la gastronomie française : le foie gras et la truffe. Ils ont été jugés par un jury d’exception, composé en par...
Partagez votre passion de la cuisine en janvier à Sarlat
Mercredi 14 Decembre 2011
A Sarlat, truffes, et foie gras sont les plus beaux fleurons d'une cuisine de gourmets. En créant l'Académie culinaire du foie gras et de la truffe en 2010 avec l'appui de la maison Rougié et de la société Pébeyre, la ville, réputée pour son ar...
Trophée Jean Rougié du Foie Gras et de la Truffe le 14 janvier 2012
Vendredi 09 Septembre 2011
La troisième édition du Trophée Jean Rougié du Foie Gras et de la Truffe se tiendra le samedi 14 janvier 2012 lors de la Fête de la Truffe à Sarlat, initiée et orchestrée par la ville de Sarlat et les maisons Rougié et Pébeyre....
2e Trophée Jean Rougié : promesses tenues !
Lundi 18 Avril 2011
Lancé l’an dernier à l’occasion de la fête de la Truffe à Sarlat, le Trophée Jean Rougié s’affi rme comme un des grands événements culinaires de l’année ! Destiné à faire briller la créativité des futurs chefs de demain sur le thème du foie gras et de la truffe, il a pris cette année les dimensio...
Lexine Hepworth, élève au C.F.A. Quercy-Périgord de Souillac, lauréate du 2ème Trophée Jean Rougié
Mardi 08 Fevrier 2011
Organisé par l’Académie Culinaire du Foie Gras et de la Truffe ce week-end à Sarlat, dans le cadre de la Fête de la Truffe, ce trophée a permis à 8 candidats d’exercer leur talent culinaire à partir de produits emblématiques de la gastronomie française et d’être jugé, avec bienveillance, par un jury...
Prochaine édition Trophée Jean Rougié 2011
Lundi 25 Octobre 2010
La prochaine édition du trophée Jean Rougié du Foie Gras et de la Truffe s’enrichit de nouveaux points de règlement qui vont rendre cette compétition encore plus palpitante ! Toujours réservé à l’ensemble des jeunes de Bac Pro, BTS ...
Premier Trophée Jean Rougié 2010
Jeudi 01 Avril 2010
C’est une grande première ! A l’occasion de la Fête de la Truffe, le 16 janvier dernier, la ville de Sarlat a vécu l’ambiance d’un nouvel événement gastronomique de dimension nationale : le Trophée Jean Rougié. Un concours destiné à faire briller autour du foie gras et de la truffe la créativité et ...
Le Trophée Rougié au prochain carrefour des métiers de bouche
Jeudi 01 Octobre 2009
Au cours de la 10° édition du Carrefour des Métiers de Bouche qui se tiendra à Niort du 14 au 18 novembre prochain, Rougié s’impliquera une fois de plus dans l’animation des concours régionaux avec le Trophée du Foie Gras. Cette épreuv...
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