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Foie Gras de Canard Entier à la Gelée de Thé et au Gingembre
C’est le mariage original de l’épice à la douceur du Foie Gras. Le gingembre, originaire d’Asie, vient relever les saveurs orientales du thé pour offrir à ce Foie Gras un parfum légèrement épicé.
D’une manière générale, le Foie Gras se sert au naturel sans autre artifice, accompagné de pain de campagne grillé ou non.
Servez votre Foie Gras frais mais non glacé en le sortant du réfrigérateur 15 minutes avant de le déguster.
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n / Agence Internet