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Foie Gras de Canard Cru Eveiné Assaisonné SurgeléFoie Gras de Canard Cru dans son Torchon “Prêt-à-Pocher” - Assaisonné à Coeur -Toujours dans le souci de vous faire gagner un temps précieux, Rougié vous met à disposition un produit semi-ouvré prêt à être travaillé.
Le tri, l’éveinage et l’assaisonnement sont soigneusement réalisés par Rougié qui vous propose un Foie Gras de canard cru dans son torchon « prêt-à-pocher » dans le bouillon de votre choix. La subtilité du produit sera à la hauteur de votre talent !
Souplesse et facilité d’utilisation
La partie noble de mise en oeuvre (bouillon, cuisson) est réservée au Chef
Cuisson simple
Une matière noble et de qualité
Sélection rigoureuse des meilleurs Foies Gras
Taux de fonte minimal à la cuisson
Produit sans alcool
Un coût portion parfaitement maîtrisé
Aucune perte matière : 100% du produit est utilisable
Poids fixe 400g
Et toujours les avantages d’un produit surgelé
Produit surgelé individuellement (IQF)
Toujours disponible dans votre chambre froide à -18°C
DLUO longue
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n / Agence Internet