Préparation pour Crème Brûlée au Foie Gras (40% de Foie Gras)C’est parce que la haute gastronomie évolue sans cesse que la créativité Rougié est infinie. Nous le prouvons une fois de plus avec cette préparation pour Crème Brûlée composée de 40% de Foie Gras.
Un contenant de choix et une pincée de cassonade vous suffiront pour sublimer cette nouveauté qui surprendra les plus fins gourmets. Cette innovation vient enrichir la gamme des spécialités au Foie Gras déjà composée de la glace et de l’espuma de Foie Gras.
Une utilisation polyvalente
- En cocktail, buffet ou amuse bouche
- En entrée
- En dessert sucré/salé
Praticité et rapidité de mise en oeuvre
- Le choix du contenant vous est réservé
- Une courte étape de remise en température suffit avant dressage
Une matière noble et de qualité
- 40% de Foie Gras de canard
- Foie Gras garanti « Origine France »
- Garantie sans colorant et sans arôme artificiel
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