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L’ECOLE DU FOIE GRAS ROUGIE AUX COULEURS DE HONG KONG Les 26 et 27 octobre dernier, le chef Ricky Hung, professeur à l’Ecole HIDTC de Hong
Kong a rejoint Pau pour une formation autour du foie gras.
Sa mission ? Transmettre son savoir auprès des jeunes chefs Hong Kongais. Lire la suite...Revue de presseCréant à chaque fois un événement qui dépasse largement les frontières des formations, les médias se font régulièrement l'écho des rencontres de l'école du foie gras : annonce d'évènement, interviews, comptes-rendus… L'école Rougié vous livre son "extrait de presse".  Vidéo du 19/06/2008  Video du 18/01/2008Reportage de FR3 Pau Sud sur l'école du Foie gras Rougié. Journaliste : Alexandre PERRIN Caméraman : Eric DEPAY Contact - Dossier de PresseDossier de Presse Service de presse de l'école Rougié : Agence PASSERELLES 28 bis boulevard de Sébastopol - 75004 PARIS
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