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Foie gras Rougié
La Société
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La Charte Rougié

Origine & Elevage

Nos canetons sont exclusivement des mâles Mulards, éclos par nos soins. Ils sont tous d'origine 100% française.
   
Nos canetons sont élevés dans le grand Ouest de la France en plein air.
   
Nous fabriquons leur alimentation dans notre propre site, à base de céréales et en particulier de maïs. Nous la garantissons 100% végétaux, minéraux et vitamines (suppression des farines animales dès 1997).
   
Nous sélectionnons nos éleveurs-partenaires et nous contrôlons régulièrement leurs élevages, selon notre cahier des charges.
   
Nous limitons le nombre de canards par élevage en fonction de sa superficie pour assurer un développement harmonieux de l'animal.

Engraissement

Tous nos produits proviennent exclusivement de canard engraissés au maïs dans nos élevages.
   
  Les animaux adultes sont engraissés au plus 12 jours.

Foie gras

Tous nos foies sont cuisinés à Sarlat au coeur du Périgord.




Pour en savoir plus : www.quefairedemesdechets.fr

GROUPE EURALIS
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BOCUSE D'OR ACADEMIE DES BOCUSE D'OR ACADEMIE CULINAIRE du FOIE GRAS et de la TRUFFE