FR UK ES US CA MX JP Facebook Google+ Twitter YouTube
Foie gras Rougié
Home Page




Le Foie gras de Canard Entier à la vanille Tahitensis, raffinement et plaisir exotique des sens

Le Foie gras de Canard Entier à la vanille Tahitensis, raffinement et plaisir exotique des sens

Jeudi 03 Novembre 2011

Rare et unique, c’est la vanille de Tahiti qui a été choisie pour sublimer les foies gras Rougié pour sa recette de l’année.

Toujours plus audacieuses, les recettes de fin d’année Rougié cultivent les alliances étonnantes. Après le foie gras au café, le foie gras fumé et celui au piment d’Espelette, place à la vanille pour sa recette 2011 ! Une préparation au goût subtil et harmonieux, qui allie le meilleur du foie gras à la plus noble et la plus goûteuse des vanilles, 100% naturelle.

Pour la petite histoire, découverte à Tahiti au début du 20ème siècle, cette épice est reconnue comme la plus odorante et la plus fruitée. Issue de l’orchidée hybride Vanilla Tahitensis, elle est la seule à être cueillie à maturité au paroxysme de son arôme. Le résultat ? Des saveurs douces et délicates alliées à une texture fondante.


Outre sa nouveauté et son caractère exotique, ce produit vient de surcroît conforter l’expertise de Rougié, le partenaire incontournable des chefs :

¨ Une terrine aux formes arrondies permettant une présentation soignée et « artisanale »,
¨ Une parfaite tenue du produit permettant un tranchage facile grâce à la fermeté du foie,
¨ L’assurance de la rigueur dans la sélection des Foies Gras Rougié certifiés « Origine France »,
¨ Un produit pensé pour la restauration avec conditionnement en barquette de 500g et une DLC avantageuse de 1 an.

Partager :
RECHERCHER
2015 (2)
2014 (12)
2013 (12)
2012 (21)
2011 (10)
2010 (3)
2009 (0)
2008 (0)
2007 (3)
2006 (12)
2005 (16)
2004 (9)
2003 (16)
2002 (12)
Nous suivre sur FaceBook
Recommandation des Actualités

GROUPE EURALIS
©2017 Rougié par n Interactive
BOCUSE D'OR ACADEMIE DES BOCUSE D'OR ACADEMIE CULINAIRE du FOIE GRAS et de la TRUFFE