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Foie gras Rougié
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Rougié partenaire de la 4ème édition du Concours International de la Photo Culinaire à Oloron Sainte-Marie (64)

Rougié partenaire de la 4ème édition du Concours International de la Photo Culinaire à Oloron Sainte-Marie (64)

Mercredi 14 Septembre 2011

Le concours
Le développement spectaculaire de la photo culinaire a rapidement réuni la gastronomie et l'image, le chef et le photographe. C'est pourquoi, l'Office de Tourisme du Piémont Oloronais a eu l'idée, en 2008, de célébrer le mariage de ces deux univers en créant le Concours International de la Photo Culinaire. Les 11 et 12 septembre derniers, le Concours a célébré sa 4ème édition, en rendant hommage à une vingtaine de brillants duos, qui s'affrontaient devant un jury de professionnels de la gastronomie et de l'image, présidé par Michel Troisgros.

Le partenariat
Proche de l'événement depuis ses premiers pas, Rougié a choisi d’être partenaire officiel de cette 4ème édition. Un concours qui s'inscrit totalement dans sa philosophie, en l’occurrence, soutenir la créativité culinaire et le partage autour du foie gras.


 
Les gagnants
De nombreux critères étaient pris en compte afin de désigner le duo chef-photographe gagnant. Côté cuisine, l'originalité de la recette, la mise en valeur des produits, et la présentation du plat et côté photo, la lumière, le cadrage,  la profondeur du champ… Les photos les plus créatives et gourmandes étaient récompensées par le jury1.
Le duo gagnant de cette édition est Olivier Nasti (chef étoilé Michelin du Chambard à Kaysersberg en Alsace et Meilleur Ouvrier de France 2007) et Laurent Seminel (photographe) avec la recette "Feuille à feuille, boeuf, foie gras Rougié et truffes noires".




1 Un chèque de 6 000€ offert par Rougié.

 

 

 


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