FR UK ES US CA MX JP Facebook Google+ Twitter YouTube
Foie gras Rougié
Home Page




Actualités Rougié
Nouveauté : La Glace au foie gras
Jeudi 01 Juin 2006
Fruit d’une collaboration étroite entre Rougié et l’artisan glacier ariégeois Philippe FAUR, cette spécialité glacée associe toutes les sensations organoleptiques du foie gras au fondant et à la fraîcheur de la glace. Toujours dispon...
Nouveauté : Foie gras de canard au torchon
Jeudi 01 Juin 2006
Dans cette recette traditionnelle du Sud-Ouest que l’on réservait pour les jours de grandes fêtes, le foie gras de canard est serré dans un torchon, puis cuit doucement dans un bouillon aromatique, ce qui lui confère un moelleux et un goût incomparables. Con&cc...
L’engagement permanent des hommes de Rougié.
Samedi 01 Avril 2006
Recherche de sensations gustatives inédites, affirmation joyeuse des vertus du « zapping » culinaire, désir de faire voyager nos papilles sur tous les continents...Depuis notre entrée dans le troisième millénaire, la planète gastronomique est en ...
Et si nous allions plus loin dans le dialogue ?
Samedi 01 Avril 2006
Créé au printemps 2002, « Dialogues Gourmands » s’est fixé pour objectif d’être un lien privilégié entre vous, les chefs, et une entreprise qui a su mériter votre confiance et l’entretenir au fil des décennies....
Le nouveau site est arrivé rougie.com !
Samedi 01 Avril 2006
Appétissant, convivial, coloré, notre nouveau site vous invite à déguster en quelques clics tout le monde de Rougié ! Le foie gras et l’ensemble de nos gammes de produits gourmands. Les chefs, leurs confidences et leurs meilleures recettes. ...
La consommation de foie gras dans le monde a augmenté de 13,5%
Mardi 01 Novembre 2005
En 2004, la consommation de foie gras dans le monde a augmenté de 13,5% (Source CIFOG). C’est une progression considérable qui montre l’engouement pour ce grand produit. Leader mondial à l’export avec Rougié, Euralis Gastronomie se doit donc d’&eac...
Rougié, au cœur d’une nouvelle vision mondiale du foie gras
Mardi 01 Novembre 2005
Encore exclusivement voué au grand répertoire de la gastronomie française il y a une décennie, le foie gras vit aujourd’hui sans complexe à l’heure de la mondialisation des cultures et de la création culinaire. Observations sur un véritable phénomène avec Guy de Saint-Laurent, Directeur Export Rougi...
Créativité et foie gras
Mardi 01 Novembre 2005
Réunissant leur talent, leur sensibilité et leur inspiration, Thierry Marx, Michel Portos et Philippe Etchebest ont concocté en exclusivité pour «Dialogues Gourmands» un triptyque à la gloire du foie gras où se marie l’esthétique, la passion du produit… et l’humour !...
Saison gourmande
Mardi 01 Novembre 2005
Automne/Hiver 2005: les innovations à succès sont au rendez-vous!...
A tous, très bon été 2005 !
Vendredi 01 Avril 2005
Dans ce nouveau numéro de « Dialogues Gourmands » ; nous avons choisi de vous inviter dans un département de France dont l’étoile est un chef singulier. Sa vie pourrait remplir celle de 10 personnes tant il se dépense depuis toujours sans compter pour sa...
  Page précédente1234567891011121314151617 Page suivante
RECHERCHER
2015 (2)
2014 (12)
2013 (12)
2012 (21)
2011 (10)
2010 (3)
2009 (0)
2008 (0)
2007 (3)
2006 (12)
2005 (16)
2004 (9)
2003 (16)
2002 (12)
Nous suivre sur FaceBook
Recommandation des Actualités

GROUPE EURALIS
©2017 Rougié par n Interactive
BOCUSE D'OR ACADEMIE DES BOCUSE D'OR ACADEMIE CULINAIRE du FOIE GRAS et de la TRUFFE