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Foie gras Rougié
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Actualités Rougié
Rougié partenaire de la 4ème édition du Concours International de la Photo Culinaire à Oloron Sainte-Marie (64)
Mercredi 14 Septembre 2011
Le concoursLe développement spectaculaire de la photo culinaire a rapidement réuni la gastronomie et l'image, le chef et le photographe. C'est pourquoi, l'Office de Tourisme du Piémont Oloronais a eu l'idée, en 2008, de célébrer le mariage de ces deux univer...
Une réussite pour la première Jam session française, avec les foies gras Rougié
Lundi 12 Septembre 2011
Les Jam sessions – séances d'improvisation culinaire – sont nées en Belgique, en 2008, de la complicité entre les restaurateurs et leurs fournisseurs partenaires. A l'origine de ce concept convivial, les "Jeunes Restaurateurs d’Europe" (JRE) une assoc...
Fête de la Gastronomie - 23 septembre 2011
Vendredi 09 Septembre 2011
A l'occasion de la fête de la gastronomie Rougié ouvre les portes de son école du Foie Gras à Lescar de 10h à 19h le 23 septembre prochain....
Le tour du monde du foie gras au Sirha !
Lundi 18 Avril 2011
C’est une grande première… et c’était au SIHRA en janvier sur le stand Rougié ! Parce qu’aujourd’hui, le plaisir du foie gras s’enrichit des goûts et des parfums de toutes les cultures du monde, Rougié a souhaité donner carte blanche à ces grands chefs qui font partager leur amour du foie gras… à l’...
Diner des Grands Chefs
Mercredi 13 Avril 2011
Le 6 avril dernier, le chateau de Versailles a été le cadre d'une soirée d'exception en l'honneur de la gastronomie française. Pour ce diner, 650 convives ont répondu à l'invitation de Jaume Tàpies, Président International des Relais & Chat...
LES FOIES GRAS ROUGIE MIS EN SCENE LORS DE LA 2E EDITION DU CONCOURS "CUISINE EN JOUTE"
Vendredi 08 Avril 2011
Les 3 et 4 avril derniers, la 2e édition du concours "Cuisine en joute" s’est déroulée au centre des Congrès de Reims. Orchestrée avec brio par l'association Générations Cuisines et Cultures, elle permet à 10 écoles hôtelières de révéler les talents de leurs poulains… autour du foie gras Rougié et s...
Le Foie Gras Prestige Rougié lauréat du prix Serbotel du développement durable
Vendredi 25 Mars 2011
Le 20 mars 2011, Rougié s'est vue décerner le Prix Serbotel du développement durable du salon des métiers de bouche et de l’hôtellerie de Nantes. Une 14ème édition qui a initié l’attribution de 3 prix récompensant les domaines...
Le Rougié World Tour 2011 au SIRHA
Jeudi 02 Decembre 2010
Rougié, partenaire privilégié des chefs, s'installe du 23 au 26 janvier au Sirha, afin d'y présenter son Rougié World Tour 2011. C'est sur le stand 4A16 du Salon International de la Restauration, de l'Hôtellerie et de l'Alimentation que le foie gras, produit ...
Foie Gras Prestige Ultra-Frais
Lundi 25 Octobre 2010
La surgélation du Foie Gras selon Rougié a séduit de nombreux professionnels par sa praticité et sa fiabilité. Cependant, certains chefs ne souhaitent travailler que des foies crus frais de très haute qualité, avec des exigences très précises en matière de respect de l’environnement. C’est pour cett...
NOUVEAU PRODUIT, Foie gras de canard entier au piment d'espelette
Lundi 25 Octobre 2010
Cette année, Rougié a choisi d’apporter à ses meilleurs foies gras une petite pointe chaleureuse et délicate : celle du fameux piment d’Espelette AOC, réputé pour son piquant sans agressivité et ses parfums évoquant la tomate, le pa...
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