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Foie gras Rougié
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Actualités Rougié
Gault et Millau d'Or en PACA
Jeudi 28 Juin 2012
Le guide Gault et Millau sillonne la France pour décerner des récompenses aux chefs de nos différentes régions. Lundi dernier, l'équipe Gault et Millau était à l'hôtel du Castellet en PACA. Une très belle journée sous le soleil de Provence!...
Rougié partenaire de la Yi Yin Cup la semaine passée à Pékin
Lundi 25 Juin 2012
Nous vous l'annoncions il y a quelques jours sur notre site internet : la Yi Yin Cup a eu lieue du 18 au 21 juin à Pékin. Cette année, pour la première fois, la compétition s’est ouverte à l’international, mettant en compétition des chefs venus des quatre coins du globe, et avec le foie gras comme...
Rougié, un acteur majeur pour la sauvegarde de la consommation du foie gras en Californie
Vendredi 15 Juin 2012
A compter du 1er juillet 2012, l’Etat de Californie interdira le gavage des oies et canards pour la production de foie gras. Présente sur l’ensemble du territoire nord-américain avec une unité de production au Canada, la Maison Rougié est vivement engagée aux côtés de l’association C.H.E.F.S, un gro...
Rougié partenaire de la Yi Yin Cup
Mercredi 13 Juin 2012
Cette année, pour la première fois, la Yi Yin Cup s’ouvre à l’international et met en compétition des chefs venus des quatre coins du globe avec le foie gras comme thème imposé pour les démonstrations. Forte de sa présence incontournable en Chine et auprès des Chefs du monde entier, la maison Rougié...
Jean-Luc ROCHA
Mardi 22 Mai 2012
D’origine portugaise, Jean-Luc s'est trouvé "baigné" dans la cuisine dès son enfance. En effet, la coutume familiale était de recevoir généreusement le week-end, avec un nombre d'invités assez conséquent. Il n'était ...
Soirée Rougié-Duboeuf 2012
Jeudi 26 Avril 2012
Merci à nos partenaires : Georges Duboeuf, Monopole, Sturia Caviar...
Rougié récompense les meilleurs commis à l’occasion des sélections Française et Europe des Bocuse d’Or 2012
Mercredi 28 Mars 2012
Créé par Rougié et la Bocuse d’Or Winners Academy, le prix du meilleur commis a été remis à l’occasion des sélections Française et Europe des Bocuse d’Or 2012. Ce sont respectivement Rudy Langlais et Julie Lhumeau qui ont &eac...
Le Foie Gras Rougié mis à l’honneur au Trophée Jean Delaveyne 2011
Lundi 05 Decembre 2011
La 9ème édition du Trophée Jean Delaveyne vient de s'achever, avec Rougié, le partenaire des Chefs. Ce sont 7 candidats passionnés qui ont pu travailler et mettre en scène ce produit emblématique de la gastronomie française, le foie gras....
Le Foie gras de Canard Entier à la vanille Tahitensis, raffinement et plaisir exotique des sens
Jeudi 03 Novembre 2011
Rare et unique, c’est la vanille de Tahiti qui a été choisie pour sublimer les foies gras Rougié pour sa recette de l’année....
Le Foie Gras super star
Jeudi 22 Septembre 2011
Le Foie Gras représente le met français le plus emblématique…Le Ministère de l’Economie a fait réaliser un sondage par l’Ifop pour désigner les mets les plus emblématiques aux yeux des Français. C’est le Foie Gras q...
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