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Foie gras Rougié
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Actualités Rougié
Le Chef Patrick Jeffroy exécute sa recette favorite lors du salon FHA !
Lundi 12 Mai 2014
A l’occasion du salon Food Hotel Asia (FHA) à Singapour en Avril dernier, Patrick Jeffroy -grand chef français étoilé au Guide Michelin- a réalisé sa recette fétiche : Homard bleu de Bretagne et terrine de Foie Gras, anguille fum&eac...
Oeuf coque au Foie Gras et aux morilles avec ses mouillettes d’asperges vertes
Mardi 04 Mars 2014
                                          ...
Rougié Canada remporte le prix de l'innovation 2013
Mardi 18 Fevrier 2014
Les lauréats des Prix innovation en alimentation 2013 ont été dévoilés, le 27 novembre 2013, à l’occasion du dîner gala de L’Événement Marketing organisé par le Conseil de la Transformation Alimentaire et des Produits d...
Janick Billette et ses recettes de Foie Gras Rougié récompensés au concours international de Ransart
Lundi 03 Fevrier 2014
Figurant déjà parmi les meilleurs charcutiers français, Janick Billette a remporté de nombreux prix trois années consécutives au concours international de Ransart (Belgique) avec sa recette de Foie Gras Eveiné et Surgelé à chaud en plaque de 4kg Rougié....
Mode d'emploi d'un foie gras de qualité
Jeudi 05 Decembre 2013
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Trophée Jean Delaveyne : Bruno Bolmont vainqueur de l'édition 2013
Lundi 02 Decembre 2013
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Foie Gras de Canard Entier au Vin de Syrah
Jeudi 21 Novembre 2013
Typique de la vallée du Rhône septentrionale, le vin issu de Syrah a été sélectionné pour sublimer les foies gras Rougié pour sa recette de fin d’année. Son goût intense et fruité, relevé d’un doux bouquet d’épices, invite à un voyage gustatif et esthétique surprenant et délicat....
Luttons ensemble pour la défense de la gastronomie française et la liberté de choix de chacun
Vendredi 08 Novembre 2013
Chers amis de Rougié, et du Foie Gras : merci de vous connecter sur le site de RMC (http://www.rmc.fr/info/539309/gavage-oies-maltraitance/) et de vous mobiliser pour la défense du Foie Gras en cliquant sur Non : le gavage ne fait pas souffrir les oies. A relayer auprès de tous...
Top départ du jeu « Dialogues gourmands »
Vendredi 18 Octobre 2013
Le concours, en brefDu 15 octobre au 15 novembre 2013, Rougié invite les chefs à participer au jeu « Dialogues gourmands » sur la toile, pour tenter de gagner l’équivalent d’une saison en foie gras. Pour participer, rien de plus simple, il suffit de ...
Patrick Rajkowski, Toque de l'année 2013
Jeudi 18 Juillet 2013
...
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