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Foie gras Rougié
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Actualités Rougié
Les Pépites de foie gras de canard cru
Dimanche 01 Juin 2003
Précieusement enveloppées dans leur poche refermable, les pépites de foie gras de canard cru Rougié ouvrent de larges horizons à votre créativité !...
Les Brèves
Dimanche 01 Juin 2003
Nouveau produit : La terrine d'aiguillettes aux 6 aromates Cette recette met en valeur l'aiguillette, viande très tendre du canard. C'est un produit frais où la viande est relevée par un bouquet d'aromates et agrémentée de condiments comme la câpre et le cor...
Quel fût notre plus beau cadeau de Noël 2002 ? Votre CONFIANCE !
Mardi 01 Avril 2003
En effet, après l'attaque médiatique dont notre société a fait l'objet en novembre, votre CONFIANCE nous a permis de progresser avec vous de plus de 10%. Producteur au départ de mon aventure, je n'oublie pas aujourd'hui que le succès de notre groupe et de no...
Il était un foie...
Mardi 01 Avril 2003
Les Vendéens adorent les défis. Ils ont fait connaître leur département à toute la planète en créant le "Vendée Globe", course en solitaire autour du monde considérée comme "l'Everest des mers". Ils sont devenus en deux décennies le deuxième producteur national de canards à foie gras. Tout commence ...
Attention Talent !
Mardi 01 Avril 2003
La 9ème édition du Bocuse d'Or n'a pas failli à sa réputation. Fréquentation record, folle ambiance, créativité culinaire et suspense portés à l'extrême jusqu'à la proclamation des résultats... Aucun ingrédient, aucune épice n'auront manqué cette année au plus grand concours mondial de cuisine artis...
La Côtelette de magret
Mardi 01 Avril 2003
Nouveauté signée Rougié, c'est un produit original qui se distingue par sa forme et son goût du classique magret comme de l’aiguillette. Chaque côtelette est tranchée, portionnée, surgelée individuellement. Elle assure à la fois une parfaite maîtrise du coût de revient de chaque portion et une gra...
Attention talent !
Dimanche 01 Septembre 2002
Sorti de la prestigieuse école Ferrandi à Paris, Mathieu Viannay n'aura pas mis longtemps pour ouvrir son propre restaurant sur l'une des plus belles avenues de la capitale des Gaules. Décor exceptionnel signé Alain Vavro, cuisine d'instinct aux influences multiples, service et accueil perfectionnis...
Un temps fort
Dimanche 01 Septembre 2002
Ce deuxième numéro des "Dialogues Gourmands" coïncide pour vous comme pour nous avec l'entrée en "saison".Un temps fort pour lequel nos équipes travaillent depuis le début de l'année afin de vous assurer la meilleure qualité d...
Rougié et vous
Dimanche 01 Septembre 2002
En poste depuis janvier 2001, Olivier Rougerie est au cœur de notre nouvelle organisation en Rhône-Alpes. Sa mission : animer notre réseau de distributeurs locaux sur le terrain et développer une relation privilégiée avec les grands chefs. Un travail passionnant qui exige fortes compétences, disponi...
Paroles de Chef
Dimanche 01 Septembre 2002
On ne présente plus Pierre Orsi. Installé Place Kléber à Lyon depuis 1975, son magnifique établissement est devenu l'archétype d'une qualité d'accueil, d'une cuisine que l'on vient savourer comme une symphonie classique. Morceaux choisis d'une conversation avec un maître d'aujourd'hui....
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