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Foie gras Rougié
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Concours de Foie Gras au Restaurant-Ecole de l'Institut Paul Bocuse de Shanghai

Concours de Foie Gras au Restaurant-Ecole de l'Institut Paul Bocuse de Shanghai

Mardi 23 Octobre 2012






Listes d'ingrédients pour un bel évènement

1 produit : du Foie Gras Rougié
2 équipes : 6 élèves motivés
1 jury : 60 clients réguliers du Restaurant-Ecole
1 entrée & 1 plat à servir : pour régaler les yeux et les papilles


Le conseil du chef : à consommer sans modération !




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