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Foie Gras RougiéFoie Gras Rougié

Dotation Gault&Millau pour les jeunes talents Rhône-Alpes

Leçon de Foie Gras pour les professionnels au Westminster Kingsway College (Londres)

Corentin Merville, étudiant à l’institut Paul Bocuse à Lyon, entraîné par Florent Boivin, MOF, lauréat du 5ème Trophée Jean Rougié


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BOCUSE D'OR ACADEMIE DES BOCUSE D'OR ACADEMIE CULINAIRE du FOIE GRAS et de la TRUFFE